食品安全和質(zhì)量檢查中使用的非接觸式紅外測溫儀

　非接觸式紅外測溫儀正迅速成為 HACCP 規程不可分割的一部分。許多食品行業(yè)專(zhuān)家都熟悉稱(chēng)為 HACCP 的食品安全檢查程序，該程序目前已被強制用于肉食、禽類(lèi)和海產(chǎn)品加工廠(chǎng)以及水果和蛋奶加工廠(chǎng)。HACCP 將對流進(jìn)和流出溫度危險區的食品進(jìn)行檢查。
美國食品和藥物管理局 (FDA) 還建議使用1999 聯(lián)邦食品法規、附錄 4、第 8 節 中規定的紅外測溫儀，并提出使用紅外測溫儀掃描表面溫度可促進(jìn)一般的食品安全：
“紅外測溫儀可快速記錄下表面溫度，通過(guò)在短時(shí)間內掃描大量溫度而促進(jìn)了一般性食品安全系統監視�！�

　Raytek 食品行業(yè)測溫儀可保證在被稱(chēng)為危險區的關(guān)鍵食品區中獲得最高的溫度準確度，在這樣的危險區中，有害細菌的生長(cháng)是非常迅速的�！拔ｋU區”這一術(shù)語(yǔ)用于表述高于 40°F (4.4°C) 和低于 140°F (60°C) 的溫度。如果奶制品、貝類(lèi)、肉制品等潛在危險食品在這樣的溫度中存放長(cháng)于 4 個(gè)小時(shí)，則食品中就會(huì )生長(cháng)大量細菌。當在健康和食品安全檢查中強制實(shí)施了預防措施時(shí)，食品企業(yè)的擁有者、運營(yíng)者和工作人員就擔當起在日常生產(chǎn)中提供具有健康品質(zhì)食品的責任，這意味著(zhù)要保持這種意識并確保食品的溫度不在危險區范圍之內。
　

　簡(jiǎn)單的預防措施和持續監視可有助于確保安全和健康的工作和進(jìn)食環(huán)境。Raytek Foodpro 系列測溫儀可幫助您快速而準確地測量食品溫度。測溫儀的響應時(shí)間僅為 500ms（半秒），您可以快速連續地獲得多個(gè)溫度讀數。例如，您可以對餐廳的供應線(xiàn)進(jìn)行掃描，以確保所有盛裝熱食品的盤(pán)子處于一個(gè)安全的供應溫度。Raytek Foodpro 系列測溫儀非常適合測量有機產(chǎn)品，配備有一個(gè)比較好的過(guò)濾檢測器，可更加有效地透過(guò)水蒸汽進(jìn)行測量，它適合食品行業(yè)專(zhuān)業(yè)人員使用。使用 Raytek Foodpro 系列測溫儀進(jìn)行快速、簡(jiǎn)單的掃描可以瞬時(shí)找到潛在問(wèn)題，節省時(shí)間和資金。

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